Die meeste rak-stabiele kosse is veilig vir onbepaalde tyd In werklikheid sal ingemaakte goedere vir jare hou, solank die blikkie self in 'n goeie toestand is (geen roes, duike, of swelling). Verpakte kosse (graankos, pasta, koekies) sal veilig wees verby die "beste teen"-datum, alhoewel dit uiteindelik verouderd kan raak of 'n onaangename geur kan ontwikkel.
Is dit reg om blikkieskos te eet wat verval het?
Is dit dus veilig om blikkieskos na die "vervaldatum" te eet? Alhoewel ingemaakte goedere wat verby hul "te-teen-tyd"-datum is, dalk nie optimaal smaak nie, is daar eintlik geen werklike gesondheidsrisiko in die verbruik van ingemaakte goedere solank dit in 'n goeie toestand bly.
Hoe kan jy weet of blikkieskos sleg is?
Tekens van bederfde blikkieskos
- 'n Bultende blikkie of deksel, of 'n gebreekte seël.
- 'n Blikkie of deksel wat tekens van korrosie toon.
- Kos wat gevloei het of onder die fles se deksel ingesypel het.
- Gassigheid, aangedui deur klein borrels wat opwaarts in die fles beweeg (of borrels wat sigbaar is wanneer jy die blikkie oopmaak)
- Kos wat pap, muf of troebel lyk.
Kan jy voedselvergiftiging van ou blikkieskos kry?
" As jy 'n kos eet wat verby die vervaldatum is [en die kos] is bederf, kan jy simptome van voedselvergiftiging ontwikkel," het die geregistreerde dieetkundige voedingkundige Summer Yule gesê. MS. Die simptome van voedselgedraagde siektes kan koors, kouekoors, maagkrampe, diarree, naarheid en braking insluit.
Wat gebeur as jy bederfde blikkieskos eet?
Beskerm jouself teen Botulisme Voedselgedraagde botulisme is 'n seldsame maar ernstige siekte wat veroorsaak word deur die eet van voedsel wat met die siekteveroorsakende gifstof besmet is. Jy kan nie botulinumtoksien sien, ruik of proe nie – maar die neem van selfs 'n klein smaak van kos wat hierdie gifstof bevat, kan dodelik wees.
