Eerstens, moenie bekommerd wees oor die ontdooiing van jou salm nie. Jip, dit is nie nodig om dit die vorige aand na die yskas te skuif nie, dan besef dit is nie heeltemal ontdooi wanneer jydit wil kook nie, raak dan paniekerig en probeer dit vinnig ontdooi sodat dit' sal betyds gereed wees. Los dit eenvoudig in die vrieskas totdat jy gereed is om dit gaar te maak.
Is dit veilig om salm van bevrore gaar te maak?
Is dit veilig om bevrore salm te kook? Absoluut. Solank die bevrore salm tot 'n veilige interne temperatuur gaargemaak word, is dit veilig om te eet. Natuurlik is die eintlike uitdaging om bevrore salm gaar te maak sodat dit net so sag en skilferig soos ontdooide filette is.
Moet vis heeltemal ontdooi word voordat dit gekook word?
Alhoewel daar sekere soorte vis is wat fyn kook sonder om eers ontdooi te word (maer vis, soos tilapia en kabeljou, kan reguit van die vrieskas na die braai- of sosatiepan gaan), dis dikwels die beste is om die vis heeltemal te ontdooi voordat dit gekook word … Natuurlik, jy kan vis geleidelik in die yskas ontdooi.
Wanneer moet ek salm begin ontdooi?
Solank jou yskas by veilige temperature gehou word, hoef jy nie bekommerd te wees oor bakteriese groei nie. Bedek dan die salm en skuif dit na die yskas om te ontdooi. Afhangende van die grootte van jou sny salm, kan hierdie metode enige plek van 12 tot 24 uur neem.
Hoe kan ek salm vinnig ontdooi?
Ontdooi salm vinnig deur in 'n mikrogolf te steek. Plaas die salm op 'n mikrogolf-veilige bord en gebruik die ontdooi-instelling om te ontdooi. Ander metodes bestaan soos om koue water oor die vis te laat loop of om dit oornag in die yskas te laat sit. Om dit in die mikrogolf te ontdooi, verg net 3 tot 5 minute om te ontdooi.
