Chorizo kan gekoop word as 'n heel wors van óf sagte kook chorizo – wat gekook moet word voor dit geëet word – óf 'n stewiger, droër gekookte wors wat in skywe gesny en geëet kan word sonder kook. … Ongekookte chorizo is sagter om aan te raak en, wanneer dit gaargemaak word, stel dit 'n heerlike, pittige rooi olie vry.
Wat gebeur as ek rou chorizo eet?
Gevare van Eet Chorizo Rou
Hierdie bakterieë groei die beste in rou vleis, en dit groei selfs in gaar vleis wanneer daardie vleis by kamertemperatuur gelaat word. Die gevolg van die eet hiervan is voedselvergiftiging wat, as dit ernstig genoeg is, tot ernstige siekte kan lei. In baie ernstige gevalle kan dit noodlottig wees.
Hoe weet jy of chorizo gaar is?
Nadat dit gekook is, sal dit 'n dowwe rooi of selfs 'n ligbruin wees. Die tekstuur is waarskynlik die beste manier om te toets of jy heeltemal gaar chorizo het. As die tekstuur nog taai is en baie maklik is om dit saam te vorm, verg dit meer kook. Dit moet soos gaar maalvleis lyk, maar dit sal klein stukkies wors wees.
Hoe is jy veronderstel om chorizo te kook?
As jy Spaanse chorizo gebruik, maak fyn, kook dan in olie in 'n 12-duim-kleefvrye pan oor matige hitte, terwyl jy roer, tot bruin, 4 tot 5 minute As jy Mexikaans gebruik chorizo, verwyder uit omhulsels en kook (sonder olie) in pan, roer en breek vleis tot borrelende en heeltemal geskei, 4 tot 5 minute.
Eet Meksikane chorizo rou?
Mexikaanse chorizo verskil heelwat van Spaanse chorizo. Die vleis word gewoonlik gemaal, eerder as gekap, en die wors is vars eerder as genees. … Mexikaanse chorizo word rou verkoop en moet gaargemaak word voordat dit geëet word. Dit kan óf in sy omhulsel gekook word óf uit die omhulsel verwyder word en soos maalvleis gaargemaak word.
