Die meeste resepte vereis dat bessies ontdooi word voordat dit gebak word, veral as die resep met óf vars óf bevrore bessies gemaak kan word Dit laat die yskristalle wat moontlik rondom hulle gevorm het, smelt weg. … Om bessies met meel te bedek, help hulle om in die beslag op te hang en keer dat hulle heeltemal na die bodem sak.
Moet jy bloubessies vir muffins ontdooi?
Die beste is dat jy nie eers nodig het om hulle te ontdooi nie Gooi bevrore bloubessies in 'n bietjie meel om te bedek en te voorkom dat dit aan die onderkant van die muffins vassit en insak. Gebruik dan bloubessies volgens die aanwysings. Baktyd kan verskil, wanneer bevrore bloubessies gebruik word, moet muffins vir ongeveer 5 minute langer gebak word.
Moet jy bevrore bloubessies ontdooi voordat jy dit bak?
Oor die algemeen moet jy bevrore bessies ontdooi as die resep wat jy maak 'n kort kooktyd het Vir iets vinnig, soos 'n pannekoek, sal 'n bevrore bessie nie hê nie tyd om behoorlik in die pan te ontdooi. Die koue bessie sal ook verhoed dat die beslag daar rondom behoorlik gaar word.
Is dit beter om vars of bevrore bloubessies vir muffins te gebruik?
Beide vars en bevrore bloubessies werk wonderlik in muffins … Alternatiewelik is bevrore bloubessies gewoonlik propvol geur, aangesien hulle op piekrypheid gepluk en dadelik gevries word. Bevrore bloubessies is die beste wanneer dit heeltemal gevries by die beslag gevoeg word. Hulle sal perfek gaar word tydens die bakproses.
Kan jy bevrore vrugte in muffins sit?
Wanneer bevrore vrugte in koek- of muffinbeslag gemeng word, werk klein, nog-bevrore stukke beter Deur die vrugte gevries te hou, skakel die moontlikheid uit om dit in jou beslag in te druk terwyl dit gemeng word (uiteindelik om jou pragtige beslag rooi of pers te maak), en om die vrugte klein te hou, hou daardie verspreiding eweredig.
