Flavor Profile Cacique® Panela is die sagste van ons kase. 'n Heerlike, wrongel-styl kaas, soortgelyk aan Queso Fresco, maar minder krummelrig. Die wrongel gee 'n effense piep by die eerste hap en die tekstuur is 'n kruising tussen 'n ferm ricotta en halloumi.
Waar kan ek panela-kaas kry?
Panela-kaas is 'n Mexikaanse ferm, vars kaas wat fantasties is vir bak, rooster en braai. Jy kan dit vind in die Latynse kosafdeling van die meeste kruidenierswinkels.
Watter kaas is soortgelyk aan panela-kaas?
As jy panela-kaas as 'n bolaag gebruik, kan jy ander Mexikaanse kase vervang, soos cotija, queso Oaxaca of queso fresco. Gerasperde lae-vog mozzarella is nog 'n goeie plaasvervanger vir gerasperde queso panela.
Wat is die verskil tussen queso fresco en Panela-kaas?
Sag en wit panela-kaas word gemaak met afgeroomde melk en is dus fermer en aansienlik meer buigsaam as queso fresco Panela kan maklik gesny word, maar nie verkrummel nie. … Dit word ook dikwels dik gesny vir toebroodjies of om gebraaide kaas te maak, aangesien panela nie sal smelt wanneer dit verhit word nie.
Wat is die verskil tussen panela- en Oaxaca-kaas?
Leer meer oor cotija-kaas in ons gids hier. Queso de Oaxaca, bekend as quesillo in Oaxaca, lyk soos 'n bal wit stringkaas (nie anders as mozzarella). … Panela is 'n sagte, wit kaas gemaak van afgeroomde melk, wat dit ferm en buigsaam maak (dit sal nie smelt wanneer dit verhit word nie).
