Die meeste mense sê Haggis proe so: vleisagtig, aards, wild, lewendig, peperig, pittig en neutagtig. Daar word ook algemeen gesê dat Haggis soos sommige ander klassieke Britse kosse smaak, soos swartpoeding.
Proe haggis werklik lekker?
Larousse Gastronomique beskryf dit as " 'n uitstekende neutagtige tekstuur en heerlike hartige geur" Die tekstuur is krummelrig, en volgens hierdie skrywer, wat 'n longvrye Amerikaanse weergawe probeer het (die longdeel is onwettig in die VSA), die geur is redelik sag, aards van die speserye, effens kleurryk (soos kan wees …
Hoe sal jy die smaak van haggis beskryf?
Hoe proe dit? Haggis is soos 'n krummelrige wors, met 'n growwe, haveragtige tekstuur en 'n warm peperige geur. Dit word meestal bedien saam met neeps (gekapte raap) en tatties (kapokaartappels) en afgespoel met 'n bietjie van jou gunsteling whisky.
Waarom is dit onwettig om haggis te eet?
In 1971 het dit onwettig geword om haggis vanaf die VK na die VSA in te voer weens 'n verbod op voedsel wat skaaplong bevat, wat 10–15% van die tradisionele resep uitmaak. Die verbod dek alle longe, aangesien vloeistowwe soos maagsuur en slym die long tydens slagting kan binnedring.
Waaraan is haggis soortgelyk?
Dit maak dit baie maklik om te eet. So al kan jy dit nie in perfekte skywe kry nie, kan jy steeds 'n paar krummelrige stukkies kry wat goed saamspeel met die kapokaartappels. Oor die algemeen is dit soos 'n digter weergawe van herderspasteivulsel. Die mees prominente element van die haggis is die hawer, wat amper soos quinoa afkom.
