Ook, alhoewel panko amper altyd eenvoudig en ongekruid verkoop word, sal jy dalk 'n verskeidenheid geure van broodkrummels - kruie, gekruide, kaasagtig - op die kruidenierswinkelrakke opmerk.
Wat is panko-geurmiddels?
Panko is 'n Japannese-styl broodkrummel wat tradisioneel gebruik word as 'n deklaag vir diepgebraaide kosse soos soos tonkatsu. … Panko se korslose witbrood word grof gemaal tot lugtige, groot vlokkies wat gebraaide kosse 'n ligte, krakerige laag gee.
Kan jy gekruide broodkrummels vir panko vervang?
Jy kan beslis gewone broodkrummels vir panko in die meeste resepte vervang – dit sal egter nie heeltemal dieselfde wees nie. Ander vervangingsidees is krakerkrummels, matzo-meel, fyngemaakte mielievlokkies, fyngemaakte droë vulselmengsel, fyngemaakte melba-roosterbrood, fyngemaakte pretzels, fyngedrukte tortilla-skyfies of fyngemaakte aartappelskyfies.
Is panko-broodkrummels pittig?
Spittige Panko-broodkrummels het 'n bietjie pittige en hartige geur wat daardie ekstra skop by enige ma altyd sal voeg.
Moet panko-broodkrummels gerooster word?
Panko hoef nie altyd gebraai te word om daardie krakerige lekkerte te kry nie, soos blyk uit hierdie gepaneerde hoenderkoelette en zucchini-frites wat albei in die oond gemaak word. Pro-wenk: Die sleutel is rooster die panko tot goudbruin, dan paneer en bak die laaste gereg.
