As 'n algemene reël, kieue boletes (soos hulle soms genoem word) is oneetbaar en sommige - Paxillus involutus, the Brown Roll-rim is een so 'n voorbeeld - is bekend daarvoor giftig wees. Alle geporeerde bolete met rooi of oranje buise en porieë word ook die beste vermy.
Is daar enige giftige bolete?
Die gevaarlike boletus
Almal is giftig, begin met die bekende Bolet de satan, Rubroboletus satanas. … As alle Rubroboletus as giftig aangehaal word, sal Rubroboletus dupainii, Dupain se Boletus, taamlik skaars, met 'n pienk-rooi doppie, egter vir sommige amateurs eetbaar wees, maar eers na harde kook.
Hoe kan jy weet of bolete giftig is?
Identifying an Eetbare Bolete
- Maak seker dat jou Bolete nie blou vlek as dit gekneus word nie. Ek weet, dit lyk gemeen, maar sodra jy 'n bolete gevind het, sny daarin of druk 'n hoek. …
- Maak seker jou Bolete HET NIE helderrooi of geel porieë nie. Sommige van die giftige bolete het briljante rooi of geel porieë aan die onderkant.
Hoe kan jy weet of 'n bolete-sampioen eetbaar is?
Draai die sampioendop om en bestudeer die vlesige deel van die swamme As jy 'n sponsagtige laag sien, eerder as "kieue", kan dit 'n eetbare bolete-sampioen wees spesies. Hierdie spesie se vleis het meer 'n buisagtige voorkoms. Die sponsagtige, poreuse vleis is dikwels wit, geel, olyfgroen of bruin.
Kan jy blou vlekke eet?
Soos verskeie ander rooiporige bolete, vlek dit blou wanneer dit gekneus of gesny word. Eetbaar en goed wanneer gekook Dit kan maagontsteking veroorsaak wanneer dit rou geëet word en kan verwar word met die giftige Boletus satanas; gevolglik beveel sommige gidsboeke aan om verbruik heeltemal te vermy.
