Bekend vir sy eetbare vrugte, wat gaan van groen en tert tot goudgeel en baie soet. Maar dit het ook eetbare blomme en blare wat soos suring gebruik word. Die suurblomme word in slaaie gebruik of gebruik om konserves te maak.
Is minder Calamint eetbaar?
Eetbare gebruike Die blare het 'n sterk penny-royal-agtige geur en is skerper as calamint (C. sylvatica)[183]. Hulle kan as 'n geurmiddel gebruik word[183]. 'n Soet en aromatiese kruietee word van die blare gemaak[200].
Hoe smaak calamint?
' Die MINDER CALAMINT (Calamintha nepeta) is 'n variëteit van die kruie wat byna voortreflike deugde besit, met 'n sterker reuk, wat soos dié van Pennyroyal lyk, en 'n matig skerp smaak ietwat soos Spearmint, maar warmer.
Hoe gebruik jy calamint?
Tradisioneel is die kruie gebruik om vleis te geur, maar die verskeidenheid bepaal die geurprofiel. Sommige lyk meer soos tiemie, terwyl ander soortgelyk is aan pittige basiliekruid. Calamint plante is aantreklik vir skoenlappers en bye en droog goed as 'n toevoeging tot potpourri. Droog die blare vir 'n verfrissende warm of koue tee.
Kan kalamint verdeel word?
Calamintha-plantversorging
Sny terug tot 6 in die herfs wanneer blare afneem of in die lente. Verdeel in die vroeë lente. Self saai vrugbaar, so verwyder uitgeputte blomkoppe om saailinge te voorkom.
