Gooi verkoelde rou vis 2 dae na die teenverkoopdatum. Soek die teenverkoopdatum op die verpakking. As daar meer as 1 of 2 dae verloop het sedert daardie datum, gooi die vis uit. As jy die vervaldatum van verkoelde vis wil uitstel, sit dit in die vrieskas.
Hoe weet jy of skelvis sleg is?
Sommige algemene eienskappe van slegte visse is 'n slymerige, melkerige vleis ('n dik, gladde laag) en 'n visreuk Dit is moeilik omdat vis van nature stinkend en slymerig is, maar hierdie eienskappe word baie meer uitgesproke wanneer vis sleg geword het. Vars filette moet glinster asof hulle uit die water kom.
Hoe kan jy sien of vis bederf is?
Kyk vir ferm, blink vleis: Die vleis van die vis moet terugbons wanneer jy daaraan raak. Die vel het 'n natuurlike metaalglans en moet nie dof lyk nie. Die oppervlak van die vel moet styf wees en die skubbe kan styf vasgeheg wees. Gebarste vel of los skubbe kan tekens wees van vrot vis.
Hoe lank bly rou skelvis vars?
Rou vis en skulpvis moet slegs in die yskas (40 °F/4,4 °C of minder) gehou word 1 of 2 dae voor dit gekook of gevries word. Na kook, stoor seekos 3 tot 4 dae in die yskas. Enige bevrore vis of skulpvis sal onbepaald veilig wees; die geur en tekstuur sal egter verminder na lang berging.
Kan jy vis eet wat al 'n week in die yskas is?
Oor die algemeen kan vis vir tot twee dae in die yskas gestoor word as dit onmiddellik na aankoop gebruik gaan word. Die Food and Drug Administration (FDA) beveel aan dat jy vars vis, garnale, sint-jakobsschelp en inkvis net een tot twee dae in die yskas hou.
