Is kokum en kudampuli dieselfde?

INHOUDSOPGAWE:

Is kokum en kudampuli dieselfde?
Is kokum en kudampuli dieselfde?

Video: Is kokum en kudampuli dieselfde?

Video: Is kokum en kudampuli dieselfde?
Video: Kokam Vs Kudampuli | कोकम Vs कुडमपुलि | Malabar or Fish Tamarind | Everyday Life #253 2024, Desember
Anonim

Kodampuli (ook bekend as gambodge, Malabar-tamarind, vis-tamarind, en verkeerdelik as kokum) is 'n vrug wat gebruik word om suurheid by kerries in Kerala te voeg.

Wat is die verskil tussen kokum en Kudampuli?

Kokum word redelik dikwels in Goan-kerries gebruik, maar dit kan moeilik wees om te vind. Gambooge (Kudampuli/Pot Tamarind, Fish Tamarind) word die meeste in Kerala Viskerries gebruik. Tamarind word die meeste in Indië gebruik, in Vegetariese en sowel as nie-Veg-kerries.

Wat is die Engelse naam vir Kudampuli?

Kudampuli of algemeen bekend as Malabar Tamarind word in tropiese lande aangetref. Ook bekend as Garcinia Cambodia, Garcinia gummi-gutta en brindleberry, Kodampuli is 'n bietjie geel vrugte wat soos pampoen lyk.

Is kokum en Garcinia cambogia dieselfde?

Een van die stervoedselsoorte wat in die Konkan-streek en ook in Maharashtra, Gujarat, dele van Kerala en die Kannada-streek gebruik word, is Kokum, oftewel Garcinia indica, tweelingsuster van Garcinia cambogia.

Wat kan ek gebruik in plaas van Kudampuli?

Die beste plaasvervanger vir kudampuli is tamarind, maar jy kan ook tamatie of groen mango gebruik.

Aanbeveel: