In sy kern bevat 'n broodresep vier eenvoudige bestanddele: meel, water, sout en gis - 'n soort mikroskopiese swam wat gebruik word om brood te help rys. Daarom is die eenvoudigste vorm van brood vegan.
Watter soort brood eet vegane?
Redakteur se Nota: Die mees algemene veganiese broodsoorte is suurdeeg, Esegiël-brood, ciabatta, focaccia en baguette. Moenie ons resep vir tuisgemaakte veganiese piesangbrood mis nie!
Eet vegane brood en pasta?
So wat eet vegane? grains (pasta, brood, rys, koeskoes, bulgur, giers, quinoa, en soveel meer) – dit is altyd die beste om volgraan te kies! peulgewasse, neute en sade (kekerertjies, swartbone en ander bone is 'n goeie bron van plantgebaseerde proteïene! Neute en neutbotter is propvol voedingstowwe.
Eet vegane witbrood?
Brood word tradisioneel gemaak van gis, meel, water en sout, so dit sal geskik wees vir vegane Ongelukkig bevat sommige kommersieel verkoopte brode (bv. verkoop by supermarkte) suiwelprodukte soos bv. as wei ('n melkproteïen) of eiers as vullers of stabiliseerders en daardie brode sal nie as vegan (of plantgebaseerd) beskou word nie.
Wat voer jy 'n veganist?
Op 'n veganiese dieet kan jy kos eet wat van plante gemaak is, insluitend:
- Vrugte en groente.
- Peelgewasse soos ertjies, boontjies en lensies.
- Nute en sade.
- Brood, rys en pasta.
- Suiwel alternatiewe soos sojamelk, klappermelk en amandelmelk.
- Groente-olies.
