Uitgedopte en ontpitte grondboontjies word behandel in 'n wesenlik versadigde soutoplossing by 'n temperatuur van ongeveer 20 tot 50C vir 30 sekondes tot 5 minute om tannien te verwyder en reuk wat verband hou met grondboontjies. Die grondboontjies word dan hittebehandel in water teen 'n temperatuur van ongeveer 100 tot 120C vir 15 tot 45 minute.
Is ontvette grondboontjiemeel gesond?
Optimale gesondheid: Gewigstoename: Die goeie: Hierdie kos is baie laag in versadigde vette en cholesterol. Dit is ook 'n goeie bron van dieetvesel, tiamien, folaat, kalium en sink, en 'n baie goeie bron van proteïene, niasien, magnesium, fosfor, koper en mangaan.
Is PB2 ontvette grondboontjiemeel?
PB2 is grondboontjiebotter in poeier (in teenstelling met MEEL) - wat beteken dat dit bykomende bestanddele bevat: suiker en sout. Dit is ook geneig om laer in proteïen te wees as die ontvette meel.
Hoe berg jy grondboontjiemeel?
Grondboontjiemeel in voedselberging – Hoe om te stoor
Gebruik 'n Mason-fles en suurstofabsorbeerder – Gooi jou grondboontjiemeel in 'n fles, plaas 1 300cc suurstofabsorber daarbyMaak die deksel vas en skroef die band styf vas. Dit sal ongeveer 30 minute neem vir die lug om verwyder te word en die bokant om te “knip”.
Is PBfit dieselfde as grondboontjiemeel?
Grondboontjiemeel word gemaak van droë geroosterde grondboontjies wat gedeeltelik ontvet is en dan in meel gemaal word. … PB2 word gemaak van grondboontjiemeel, suiker en sout. Grondboontjiemeel is effens hoër in kalorieë teen 110 cal/4 eetlepels versus PB2 wat 90 cal/4 eetlepel is en dit is net effens hoër in vet (35 g vs 26 g).
