Een koppie (172 gram) gekookte sojabone spog met ongeveer 29 gram proteïen (5).
Wat is die beste bron van sojaproteïen?
Die meeste volwasse sojabone is geel, maar sommige is bruin en swart. Heel sojabone is 'n uitstekende bron van proteïen en dieetvesel. Hulle kan gekook word en in souse, bredies en sop gebruik word. Heel sojabone wat geweek is, kan vir versnaperinge gerooster word en is beskikbaar in natuurlike voedselwinkels en sommige supermarkte.
Is sojabone hoog in proteïen?
Voedingsprofiel van sojabone
Soja is 'n hoë-geh alte proteïen. Dit is een van die min bekende plantvoedsel (die ander is amarantsaad en in 'n mindere mate, quinoa) wat al die essensiële aminosure bevat, soos dié wat in vleis voorkom.
Kan ons daagliks sojabone eet?
The Bottom Line: Ja, jy kan voortgaan en daagliks soja eet en goed daaroor voel. Maak net seker dat jy 'n gepaste hoeveelheid - ongeveer drie porsies - van minder verwerkte sojavoedsel inneem. Sommige vorme van soja soos hierdie hieronder is meer voedsaam as ander, so hier is 'n vinnige uiteensetting.
Hoeveel proteïen is in 100 gram sojabone?
Volgens die Verenigde State se Departement van Landbou (USDA), bevat 100 gram (g) gekookte groen sojabone sonder sout: 141 kilokalorieë. 12,35 g proteïen. 6,4 g vet.
