Terwyl ons groot sucanat- en rou heuninggebruikers is, is esdoringstroop se geur beslis perfek vir sekere kosse en dit is potensieel gesonder. Suiwer esdoringstroop het ook meer voedingswaarde as die meeste versoeters en het een van die laagste kalorievlakke (hoewel ons nooit kalorieë tel nie).
Watter is beter Graad A of B esdoringstroop?
Esdoringstroop wat baie soet is, is dus meer gewild en kry dus die graad “A” terwyl die donkerder, sterker en meer geurige variëteite (wat nie so soet is nie) word as tweede beste beskou en word graad “B” genoem.
Is daar 'n gesonde esdoringstroop?
Ja, suiwer esdoringstroop is nie net hoog in antioksidante nie, maar elke lepelvol bied voedingstowwe soos riboflavien, sink, magnesium, kalsium en kalium. Volgens Helen Thomas van die New York State Maple Association het esdoringstroop 'n hoër konsentrasie minerale en antioksidante, maar tog minder kalorieë as heuning.
Wat is die gesondste soort esdoringstroop?
Terwyl ons groot sucanat- en rou heuninggebruikers is, is esdoringstroop se geur beslis perfek vir sekere kosse en dit is potensieel gesonder. Suiwer esdoringstroop het ook meer voedingswaarde as die meeste versoeters en het een van die laagste kalorievlakke (hoewel ons nooit kalorieë tel nie).
Watter stroop is die gesondste?
Studies dui daarop dat esdoornstroop 'n ordentlike bron van antioksidante is. Een studie het 24 verskillende antioksidante in esdoringstroop gevind (7). Donkerder stroop soos graad B verskaf meer van hierdie voordelige antioksidante as ligter (8).
