Die prei is kruidagtig, tweejaarliks en behoort aan die familie Alliaceae. Lek het waarskynlik ontstaan in die oostelike Mediterreense gebied en het teen die Middeleeue na Europa versprei; dit is deur Europese setlaars aan Noord-Amerika bekend gestel. Prei is die hele jaar deur gewild as 'n slaaigroente in Noord- en Wes-Europa en China.
Waar kom die prei vandaan?
Die prei is 'n antieke gewas en is inheems aan oostelike Mediterreense lande en die Midde-Ooste Die plant is verwant aan die ui en het 'n sagte, soet, uieagtige geur. Preistingels word wyd gebruik in Europese sop en bredies, veral as 'n aanvulling tot aartappels, en kan heel as 'n groente gekook word.
Is preie uie?
'n Prei is 'n groente wat deel van die uiefamilie is. Ander groente in dieselfde familie, genaamd Allium, is ui, knoffel, sjalot, skulp en grasuie. … Preie het 'n sagte, uie-agtige geur: die smaak is meer genuanseerd en gesofistikeerd as 'n ui.
Is preie inheems aan die Verenigde Koninkryk?
Status. Wild Leek is glo aan Brittanje bekendgestel. Dit is 'n skaars spesie, genaturaliseer in slegs 'n paar gebiede.
Is preie goed vir jou?
Preie is ryk aan flavonoïede, veral een wat kaempferol genoem word. Flavonoïede is antioksidante en kan anti-inflammatoriese, anti-diabetiese en antikanker eienskappe hê, sowel as ander gesondheidsvoordele. Bepaalde bewys van hierdie gesondheidsvoordele van preie sal afhang van toekomstige studies met mense.
18 verwante vrae gevind
Wat word preie in Amerika genoem?
Wilde preie, ook genoem ramps, is inheems aan Noord-Amerika en het 'n sterk knoffel-ui-geur. Daar is baie genoemde variëteite preie. Hulle wissel van lang, groen smalblaartipes met lang skraal wit stingels tot lang wyeblaartipes met dikker korter wit stingels en blougroen blare.
Is preie giftig?
Preie is deel van die Allium-familie (wat ook uie, grasuie en knoffel insluit) en is giftig vir honde en katte … Giftige dosisse preie kan oksidatiewe skade aanrig aan die rooibloedselle (wat hulle meer geneig maak om te skeur) en GI-ontsteking (bv. naarheid, kwyl, buikpyn, braking, diarree).
Ruk preie na uie?
Wilde preie is uieagtige plante wat in die bos groei. Die gladde, elliptiese blare kom in die lente op, wat dit baie maklik maak om hulle in 'n bos raak te sien. Hulle word maklik onderskei vanweë hul geur; beide die blare en bolle ruik soos uie.
Waar kom preie vandaan?
Vandag word die prei wyd verbou oor noord-Europa en Asië - van Ierland tot Noord-China - en heerlike streekgeregte soos cock-a-leekie en vichyssoise het oor die aardbol.
Is preie gesonder as uie?
Prei het meer niasien en folaat. Prei het aansienlik meer vitamien A as ui. Prei is 'n wonderlike bron van kalsium en yster.
Is preie goed vir jou lewer?
Lewer-beskermende rol van preie:
Eet van voedsel soos preie help met ontgifting van die lewer en verbeter algehele lewerfunksie Swaelverbindings wat in prei voorkom, bind die gifstowwe en verwyder dit uit die liggaam. Verder verminder die eet van preie tydens 'n lewerinfeksie die lewerskade en verbeter die funksie daarvan.
Is 'n prei sterker as 'n ui?
Preie smaak soortgelyk aan uie, maar baie sagter en 'n bietjie soeter. Ek vind hulle het 'n botteragtige geh alte, veral as dit soteer is. Groter, ouer preie is geneig om 'n bietjie sterker in geur te wees.
Watter land eet die meeste preie?
Globale Prei- en ander Alliaceous-groenteverbruik
Met byna X duisend ton het Indonesia die wêreld se voorste prei-verbruikende land geword, wat verantwoordelik is vir X% van globale verbruik.
Watter groente is 'n prei?
Preie is alliums, so hulle is verwant aan knoffel, grasuie, sjalotte en uie. Om hulle te proe, kan jy sien. Hulle het 'n soet, uie-geur wat diepte by sop, bredies, pastas en meer voeg!
Is prei dieselfde as sprietuie?
Wat is die verskil tussen Prei en Sprietuie? Die eetbare deel van prei lê bo die grond, terwyl, in die geval van sprietuie, selfs die bol wat in die aarde oorbly, verteer word. Prei is groter as sprietuie Prei het 'n baie sagter geur as sprietuie.
Kan jy sprietuie met preie vervang?
As jy nie preie het nie of net 'n plaasvervanger wil vind, is daar verskeie goeie alternatiewe. Vervang 1 koppie preie: 1 koppie gekapte groen uie (sjabloon). Die smaak sal meer subtiel wees, maar dit is dalk iets wat jy reeds in jou yskas het.
Is prei dieselfde as groen ui?
'n Prei is 'n groente wat deel uitmaak van die uie- of Allium-familie, baie soos ui, knoffel, sjalot, skulp en grasuie. Preie is lank en silindries: jy eet net die sagte liggroen en wit onderste gedeelte van die groente. Dit is soortgelyk aan 'n baie groot groen ui (of skulp)
Kan jy die groen deel van preie eet?
So pas op vir preie met hul toppe ongeskonde: hulle is net so geurig, indien nie meer nie, as die wit deel. Die taaier groen blare moet fyn oor die graan gesny word, maar buiten dit kan hulle op dieselfde manier as die res van hierdie wonderlike groente gebruik word.
Kan preie ongekook geëet word?
Preie is soeter en sagter as uie en kan rou geëet word. As jy kook, was voor stoom, kook of pan-braai. Enige resep wat uie vra, kan maklik deur preie vervang word.
Wat kan jy met die toppe van preie doen?
Voeg by sop Hou die groen dele groot en sit dit in 'n sop. Selfs as jy nie die sop gaan syg nie, sal jy die preie maklik kan uitgryp omdat hulle so groot is. Om dit nog makliker te maak, kan jy 'n slagtou of tou gebruik om die stukke saam te bind en dan net een bondel te hê om uit te trek.
Wat moet ek doen as my hond preie eet?
As jy glo jou hond het een of ander prei geëet, of dit nou uit jou groentebak of die tuin is, gaan dadelik na 'n veearts, selfs al is daar geen simptome nie. Die prei (Allium ampeloprasum) is 'n soort groente wat verantwoordelik is vir vergiftiging by honde, soortgelyk aan sy familie, die ui, knoffel en grasuie.
Sal preie versprei?
Een waarvan preie hou, is 'n bietjie spasie vir hul wortels om te versprei. Alhoewel hulle nog goed sal groei in trosse van 2-3 plante, baie meer as dit en hulle sal nie floreer nie.
Eet Amerikaners prei?
Preie, 'n lid van die uiefamilie, is nie gewild in Noord-Amerika nie Dit is baie jammer, want dit is 'n heerlike, delikate gegeurde groente. … Anders as uie, vorm preie nie bolle nie, maar groei verdikte stingels waaruit skedes blare te voorskyn kom.
Moet ek preie laat blom?
Met ander woorde, 'n prei wat blom, is te wyte aan koue weer, nie warm weer nie Wanneer 'n prei blom, veroorsaak dit dat die nek of onderste stingel van die prei houtagtig word en taai en die prei sal bitter word. Alhoewel jy tegnies nog steeds preie kan eet wat saad geword het, sal jy waarskynlik nie van die geur hou nie.
