Dit kom van botter, maar dit is laktosevry en kaseïenvry. Gek! Tydens die prutproses word al die laktose en water afgefiltreer, wat beteken dat ghee laktosevry, kaseïenvry en rakstabiel is.
Bevat ghee laktose of kaseïen?
Is ghee suiwelvry? A. Dit is nie suiwelvry nie, alhoewel ghee 'n goeie keuse kan wees vir mense wat laktose-onverdraagsaam is. Dit is omdat dit uiters lae vlakke van laktose en kaseïen bevat ('n melkproteïen).
Watter ghee is kaseïenvry?
Melkgemaakte produkte soos botter bevat kaseïen, maar ghee verhelderde botter is 'n kaseïenvrye produk hoewel dit melkgemaak is.
Het ghee kaseïen of wei in?
Ghee of geklaarde botter (ook bekend as getrekte botter) is 'n kaseïenvrye alternatief vir gewone botter. Beide ghee en geklaarde botter het die melkproteïene kaseïen en wei verwyder en wat oorbly is bottervet.
Bevat ghee kaseïenproteïen?
Om te begin, vir diegene wat wonder, 'het ghee kaseïen of wei? ' die antwoord is waarskynlik, maar dit sal slegs in minuskule hoeveelhede wees. Die verwydering van vaste melkstowwe deur die ophelderingsproses raak ontslae van die meerderheid kaseïen en wei.
