Quince is algemeen beskikbaar jaarrond, met sporadiese kort tydgapings. Kalifornië gekweekte kweper (pynappelvariëteit) word in die herfs geoes.
Is kwepers in seisoen in Australië?
In Australië word kweper bedien in nageregte, soos poeding en roomys. … Die groot kweperoes duur van Maart tot Mei, maar in sommige gebiede van die vastelandseisoen duur tot Julie of vroeg in Augustus.
Wanneer moet ek kweper kies?
Kweepervrugte is gereed om te oes in Oktober of November, wanneer hulle van 'n liggeel na 'n goue kleur verander het en uiters aromaties is. Los hulle so lank as moontlik aan die boom om hul geur te ontwikkel, mits daar geen rypgevaar is nie. Kwepers moet vir ten minste ses weke voor gebruik gestoor word.
Kan jy rou kweper eet?
Anders as meer gewilde vrugte, word kweepers selde rou geëet Selfs wanneer dit ryp is, het rou kwepers 'n baie taai vleis en suur, saamtrekkende geur. Die meeste kweperliefhebbers stem dus saam dat die vrugte die beste gaar geëet word. … Jy kan gekookte kweper op sy eie eet of dit gebruik om hawermout, jogurt of geroosterde varkvleis te bedek.
Moet jy kweper skil voor jy kook?
Laat die kwepers in hul stropervloeistof afkoel. Sny die kern weg – hoef nie te skil nie, tensy jy wil. Bedien hulle heel saam met 'n bietjie stroop en jogurt, of sny dit in skywe vir 'n koek of om by jou ontbytbak te voeg.
