Verskeie kliniese studies het die vermoë van vitamien C getoon om serum yster-, ferritien- en hemoglobienkonsentrasies te verhoog. In die algemeen verteenwoordig verhoogde vitamien C-inname deur aanvulling of dieetverbruik 'n belangrike strategie vir die verbetering van 'n individu se ysterstatus.
Kan vitamien C hoë ystervlakke veroorsaak?
Vir meeste van ons is hoë inname van vitamien C nie 'n probleem nie, want oortollige vitamien C word deur die urine uitgeskei. Maar vir ongeveer een uit elke 200 Kaukasiërs van Noord-Europa kan te veel vitamien C lei tot 'n gesondheidstoestand genaamd ysteroorlading.
Wat kan ferritienvlakke verhoog?
Die verbruik van ysterryke kosse verbeter ysterstore en ferritienvlakke. Dit sluit in groen blaargroentes, kakaopoeier, donkersjokolade, hawermout, graan, koringkiem, bone en tofu, lamsvleis en beesvleis, neute, pampoen- en stampmieliesaad, lewer en weekdiere, onder andere.
Watter drankie is hoog in yster?
Pruimedantesap word gemaak van gedroogde pruime, of pruimedante, wat baie voedingstowwe bevat wat tot goeie gesondheid kan bydra. Pruimedante is 'n goeie bron van energie, en dit veroorsaak nie 'n vinnige toename in bloedsuikervlakke nie. Halwe koppie pruimedante sap bevat 3 mg of 17 persent yster.
Watter kosse om te vermy as ferritien hoog is?
Ander kosse om te oorweeg om te vermy, sluit in:
- Rooivleis. Die meeste rooivleis, insluitend beesvleis, lamsvleis en wildsvleis, is 'n ryk bron van heemyster. …
- Rou skulpvis. Skulpvis, soos mossels, oesters en mossels, bevat soms Vibrio vulnificus-bakterieë. …
- Vitamien C. …
- Versterkte kosse. …
- Alkohol.
