Harde en halfharde kase soos cheddar, Switserse, baksteenkaas en bloukaas kan gevries word, maar hul tekstuur sal dikwels krummelrig en melerig word. Hulle sal ook moeiliker wees om te sny. Mozzarella- en pizzakaas is oor die algemeen ook geskik om te vries, veral gerasperde pizzakaas.
Wat is die beste manier om kaas te vries?
Laat blokke kaas in die oorspronklike verpakking. Draai dit toe in perkamentpapier, gevolg deur 'n los bedekking van aluminiumfoelie. Plaas in 'n lugdigte vrieskas of houer om vrieskasbrand te voorkom. Merk die sakke met die datum en vries vir tot nege maande.
Hoe lank hou bevrore cheddarkaas?
Terwyl jy omtrent enige soort kaas kan vries, is die fermer variëteite – soos cheddar, gouda en Swiss – geneig om deur die vriesproses te kom met die minste skade aan tekstuur en geur. Vir die beste resultate, hou kaas gevries vir nie meer as 6 maande.
Kan gerasperde cheddarkaas gevries word?
Blokkies kaas, soos 'n stukkie cheddar, 'n groot stuk monterey jack, of 'n wig parmesaan, is jou beste opsie. As hulle onoopgemaak is, vries hulle in hul oorspronklike verpakking. … Verpakte gerasperde kase kan ook goed gevries word - druk net die lug uit voordat dit gevries word en verseël goed. Vries vir tot 3 maande
Hoe lank kan jy cheddarkaasskywe vries?
Kaas sal goed bly in die vrieskas vir tot ses maande. Om kaas in grootmaat te koop en dit in die vrieskas te stoor, is een manier om baie geld op jou kruidenierswarebegroting te bespaar!
