Die sappige blare en stampunte is ryk aan vitamiene A en C en is 'n goeie bron van yster en kalsium. Hulle kan rou in slaaie geëet word, gekook, gestoom, geroerbraai, of by sop, bredies, tofu-geregte en kerries gevoeg word.
Hoe maak jy Malabar-spinasiestingels?
Hoe om Malabar-spinasie gaar te maak
- Was die Malabar-spinasieblare versigtig onder koue water in 'n vergiettes. …
- Maak die sampioene skoon en verwyder die stingels met 'n knipmes. …
- Verhit die olie in 'n pan oor hoë hitte. …
- Voeg die gemaalde gemmer en knoffel by en soteer vir drie tot vier minute terwyl jy aanhoudend roer.
Hoe oes en eet jy Malabar-spinasie?
Daar is geen truuk vir die oes van Malabar-spinasie nie. Knip net blare af en maak nuwe stingels 6 tot 8 duim (15-20 cm.) lank sag met 'n skêr of 'n mes. Malabar neem aggressiewe snoei en dit sal nie die plant op enige manier benadeel nie.
Is spinasie-wingerdstokke eetbaar?
Kweek as 'n ornamentele eetbare, die wingerdstokke kan opgelei word om oor deure te klim.
Kan jy Alugbati-stam eet?
Alugbati, andersins bekend as "Malabar Spinasie", is glad nie regtig 'n spinasie nie, alhoewel dit so smaak wanneer dit gekook word. Hierdie groen groente met die hartvormige groen blare en rooi of pers stingels is baie gewild geet rou vir slaaie, of gaargemaak in sop en ander heerlike disse.
