Hulle studie bevestig dat graan-afgewerkte beesvleis natuurlik glutenvry is, en dus veilig is vir verbruik deur mense met coeliakie en gluten-intoleransie.
Kan jy beesvleis eet met coeliakie?
Eenvoudige vleis, vis, rys, vrugte en groente bevat nie gluten nie, so mense met coeliakie kan soveel van hierdie kos eet as wat hulle wil.
Watter vleis kan coeliakie eet?
As jy coeliakie het, kan jy die volgende kosse eet, wat natuurlik nie gluten bevat nie:
- meeste suiwelprodukte, soos kaas, botter en melk.
- vrugte en groente.
- vleis en vis (alhoewel nie gepaneerde of gebak)
- aartappels.
- rys-en-rysnoedels.
- glutenvrye meel, insluitend rys, mielies, soja en aartappel.
Wat is fout met graan gevoer beesvleis?
Die probleem is dat koeie nie gemaak word om net graan te eet nie; hulle is gemaak om gras te eet. Koeie in voerkrale kan dus siek word, en daarom kry hulle antibiotika. Groot industriële plase voer ook meer koeie as net graan.
Kan coeliakie antieke korrels eet?
Is antieke grane glutenvry? Amarant, quinoa, bokwiet, giers en tef is glutenvry. Lees etikette om seker te maak dat hierdie korrels suiwer is en nie met koring, gars, rog of ander glutenbevattende bestanddele besmet is nie.
