Terwyl sampioene lank reeds bestudeer is vir hul uitwerking op 'n reeks siektes van kanker tot depressie, bevat variëteite soos maitake, moreel, kantarelle, oester en sjiitake almal natuurlike vlakke van vitamien D wanneer hulle aan sonlig blootgestel word.
Het winkel gekoopte sampioene vitamien D?
Alle algemeen verbruikte sampioene het provitamien D4 , wat dit 'n potensiële bron van vitamien D maak4indien blootgestel aan UV-straling [9].
Watter sampioene bevat die meeste vitamien D?
Die meeste vitamien D is gevind in shiitake gedroogde met kieue op wat vir twee dae, ses uur per dag, aan sonlig blootgestel is. Die vitamien D-vlakke in hierdie sampioene het van 100 IE/100 gram tot byna 46 000 IE/100 gram gestyg (sien grafiek).
Is wit sampioene hoog in vitamien D?
Sampioene
Verrykte voedsel uitgesluit, sampioene is die enigste goeie plantbron van vitamien D. Soos mense, kan sampioene hierdie vitamien sintetiseer wanneer dit aan UV-lig blootgestel word (27).
Vernietig kooksampioene vitamien D?
05/6 Kook vernietig nie vitamien D nie!
