Model-sjokolade is perfek vir strikkies, maar moenie dit saam met die koek in die yskas sit nie. Die yskas is 'n klam omgewing en daardie soort klimaat is nie goed vir MC nie - dit laat dit sak.
Moet ek modelsjokolade verkoel?
jy kan die sjokolade verkoel, maar jy kan kondensasie daarop kry wanneer jy dit uithaal, net soos jy sou fondant. moet net nie daaraan raak voordat dit droog is nie.
Hoe bêre jy modelsjokolade-figure?
HOE OM MODELLERINGSJOKOLADE TE BAAR OM DIT VARS TE HOU: Draai styf toe in plastiekwrap en bêre in 'n ritssluitersak of lugdigte houer. Dit hou maande lank as dit behoorlik gestoor word. As dit hard word, breek klein stukkies af en knie tot sag.
Hoe lank sal model-sjokoladefigure hou?
Modelsjokolade sal vars bly vir tot 3 maande as dit behoorlik gestoor word (toegedraai in saran-wrap, in lugdigte houer, in koel omgewing). Wrongelvulsel: Vars wrongelvulsel kan gemaak word tot 1 week voor koek klaar is.
Gaan modelsjokolade hard word?
Modelsjokolade, ook bekend as sjokoladeklei, is 'n buigbare mengsel van sjokolade en mieliesiroop. … Dit droog harder as fondant, so gebeeldhouwde stukke gemaak van modelsjokolade sal hul vorm baie goed hou. Dit sal hard word wanneer dit by kamertemperatuur gelaat word om droog te word maar sal een keer in jou mond sag word.
