Worcestershire-sous is nog 'n spesery wat beslis baat by yskastyd, maar is nie nodig nie. Kenners debatteer blykbaar oor piekels – die hoë natriuminhoud hou dit langer bewaar sonder verkoeling, maar hulle bly krakeriger verkoel.
Word Worcestershire-sous sleg as dit nie verkoel word nie?
As jy dit in die yskas bêre, sal dit die beste geh alte vir 'n langer tydperk behou as wanneer jy dit by kamertemperatuur hou. … Die hoofbestanddele van Worcestershire-sous, soos asyn, swartbandmelasse of sojasous benodig nie verkoeling nie, dus hou die sous ook redelik goed by kamertemperatuur.
Hoe lank kan jy Worcestershire-sous hou sodra dit oopgemaak is?
Vir oopgemaakte Worcestershire-sous kan dit tot 'n jaar hou as dit in die spens geberg word Wat is dit? Maar jy kan die tydperk verbeter deur dit in die yskas te bêre, wat tot drie jaar kan hou. Vir onoopgemaakte Worcestershire-sous kan dit tot vyf jaar na die beste-teen-datum hou.
Hoe lank hou Worcestershire?
As jy jou Worcestershire-sous net af en toe gebruik, kan dit sy lewe tot tot drie jaar verleng as jy dit in 'n yskas oophou. As jou spens donker en koud is, kan jy 'n oopgemaakte bottel vir 18 tot 24 maande daar stoor.
Moet souse na oopmaak verkoel word?
Daar is min risiko om warm sous nie te verkoel nie selfs nadat dit oopgemaak is, danksy twee sleutelbestanddele, asyn en sout, wat as preserveermiddels dien vir tot agt weke nadat dit oopgemaak is. Maar as jy sy raklewe wil verleng, kan jy warm sous tot ses maande in die yskas hou.
