Saffraan is vir baie eeue rondom Saffron Walden gekweek, en daar is gesê dat die grond van die omgewing die saffraan 'n kenmerkende geur gegee het.
Kom saffraan van Saffron Walden af?
Vir eeue is saffraan rondom Saffron Walden gekweek, maar aangesien die oes van die krokusbol so arbeidsintensief was, het dit te duur geword om te produseer. … Meer as 90% van saffraan word in Iran verbou, en sommige word in Griekeland, Australië, Indië en China geproduseer.
Waar het saffraan oorspronklik vandaan gekom?
Die spesery kom van 'n blom genaamd crocus sativus - algemeen bekend as die "saffraankrokus." Daar word geglo dat saffraan ontstaan het en die eerste keer in Griekeland verbou is, maar vandag word die spesery hoofsaaklik in Iran, Griekeland, Marokko en Indië gekweek.
Waarom word Saffron Walden Saffron Walden genoem?
In die 16de en 17de eeue is die saffraankrokus (Crocus sativus) wyd verbou, danksy die dorp se gunstige grond en klimaat. Die stempels van die blom is gebruik in medisyne, as 'n spesery, in parfuum, as 'n duur geel kleurstof, en as 'n afrodisiac Die bedryf het Walden sy huidige naam gegee.
Wie het saffraan uitgevind?
Sommige historici glo dat saffraan die eerste keer na China gekom het met Mongoolse indringers deur middel van Persië. Saffraan word genoem in die antieke Chinese mediese teks Shennong Ben Cao Jing, wat vermoedelik uit die 3de eeu nC is (maar toegeskryf aan mitologiese keiser Shennong).
