Hoender marsala is 'n Italiaans-Amerikaanse gereg van hoender escalopes in 'n Marsala wynsous. Dit is 'n variasie van tradisionele Italiaanse scaloppina-geregte, waarvan daar baie variëteite regdeur Italië is.
Waarvan is hoender-marsala-sous gemaak?
Hoendermarsala is 'n klassieke gereg wat romerig, vinnig en onweerstaanbaar is. Die romerige sous gemaak van sampioene, marsalawyn en swaar room is reguit drinkbaar en ons hou daarvan om dit oor 'n groot hoop spaghetti- of engelhare voor te sit. Die marsalawyn maak dit effens soet en is wat dit daardie verslawende kwaliteit gee.
Wat is soortgelyk aan hoender marsala?
Wat kan jy in plaas van Marsala-wyn vir Hoender Marsala gebruik?
- Madeira-wyn.
- Sjerrie en soet vermout.
- Droë sjerrie.
- Witwyn, brandewyn en geurmiddels.
- Druifsap en brandewyn.
- Vrugte en balsamiese asyn.
- Wit druiwesap, asyn en vanielje.
- Rooi druiwe- of bosbessiesap.
Is Hoender Marsala sleg?
Die ryk sous, die groot porsies sappige hoender en die mondgevoel wat saam met die ete gepaard gaan. Ongelukkig is hierdie gewilde gereg toevallig ook 'n kalorie-, vet- en natriumbom op 'n bord. … Hier is 'n resep vir twee wat jou net 150 kalorieë en 1 g versadigde vet sal kos.
Wat is Marsala in 'n resep?
Marsala is 'n versterkte wyn wat in Sisilië gemaak word (naby die dorpie Marsala) en word algemeen vir kook en bak gebruik. … Marsala is geneig om 'n neutagtige, bruinsuikergeur met note van gedroogde vrugte te hê en kan liggies soet (droog) tot baie soet wees.
