Boonop het muskusosvleis 5% meer vog as beesvleis, wat dit baie sag en geurig maak … Die smaak van muskusos oortref dié van mak vee en wanneer dit korrek voorberei word (dit moet nie 'n kooktemperatuur van medium skaars oorskry nie), smelt dit in jou mond vol geur.
Is Muskus Os lekker om te eet?
Ja! Muskox is veilig om te eet. Dit is ook een van die gesondste kosse wat beskikbaar is. Die voordele van die gebruik van muskoks is baie groter as die risiko's van blootstelling aan kontaminante.
Hoe ruik 'n muskusos?
Die muskusos kry sy naam van die sterk, muskus reuk wat hulle tydens paartyd vrystel, wat nie eintlik muskus is nie. Hulle het 'n sagte bruinerige wolagtige onderhare, qiviut, wat hoog aangeslaan word, en is die skaarsste vesel in die wêreld genoem.
Hoe proe 'n os?
Dit proe soos beesvleis, wat sin maak, want osse is beeste wat as trekdiere opgelei is. Osse word gewoonlik geëet nadat die os nie meer sy opstelpligte kan uitvoer nie. Ondanks sy vleisgeur kan os ook 'n uitgesproke wildsmaak hê, maar die hart is heerlik vleisagtig.
Hoeveel kos 'n muskusos?
Muskus-osse mannetjies verkoop vir tot $1 000 en wyfies vir tot $12 000. Volgroeide mannetjies kan tot 1 000 pond weeg.
