'n Uiering, ook genoem 'n Frans gebraaide uiering, is 'n vorm van voorgereg of bykos in Britse en Amerikaanse kookkuns. Hulle bestaan gewoonlik uit 'n deursnee-"ring" van ui wat in beslag of broodkrummels gedoop is en dan diepgebraai is; 'n variant word gemaak met uiepasta.
Wat is 'n uie-strooitjie?
Uie strooitjies is pittige, beslag-bedekte gebraaide uie wat gebruik word as 'n voorgereg, bygereg, of garnering. Soos uie ringe, is uie strooitjies bros en dikwels vetterig.
Waarvan is uie-strooitjies gemaak?
Wonderlike bros uie gemaak van Vidalia® of enige goeie soet geel uie.
Kan jy uie strooitjies vries?
Uieringe vries redelik goed. Plaas afgekoelde uieringe op 'n bakplaat sodat hulle nie aan mekaar raak nie en vries dit onbedek vir 30-45 minute. Sodra dit gevries is, kan jy dit na 'n vrieskas oorplaas, al die lug uitsuig en laat dit vir tot 3 maande.
Waar sal uie-strooitjies in 'n kruidenierswinkel wees?
Fransgebraaide uie word gewoonlik in die speserye-afdeling of die gang van die kruidenierswinkel of supermark gevind.
