Jy kan uie vries met of sonder blansjering Jy moet blansjeer wanneer heel uiebolle vries. … Om gekapte uie te vries, was bolle goed en kap so fyn as wat jy wil. Ontdooide uie is geneig om hul vorm te verloor, so as jy stukke baie fyn in 'n voedselverwerker kap, kan jou ontdooide produk soos pap lyk.
Hoe vries jy vars uie?
Skil die uie. Kap of sny die uie in die grootte stukke wat jy nodig het vir komende resepte. Plaas die gekapte uie in 'n vrieskas, druk soveel lug as moontlik uit en verseël dit. Vries die gekapte uie in sakke met net die porsie wat jy tipies in 'n resep sal gebruik.
Hoe lank hou uie in die vrieskas?
Gesny, gesny of in blokkies gesny
Maak seker dat jy dit in die yskas hou en gebruik dit voor hul vervaldatum. Vir langdurige gebruik kan gesnyde, gesnyde of in blokkies gesnyde uie in die vrieskas gestoor word vir drie tot ses maande Hulle word die beste gebruik in gaar geregte soos sop, bredies en kasserol.
Verniel dit om 'n ui te vries?
Vries heel uie word nie aanbeveel nie Dit sal moeilik wees om te ontdooi en te gebruik. Dit is die beste om uie te sny voordat dit gevries word. As jy desperaat heel uie wil vries, moet jy dit blansjeer – kook dit in warm water vir sowat 7 minute of tot die middelpunt deurwarm is.
Is bevrore uie so goed soos vars?
Beste maniere om bevrore uie te gebruik
Voorheen bevrore uie is nie so bros soos vars nie, so dit word die beste gebruik in gekookte geregte, veral dié wat meer staatmaak op hul smaak as hul tekstuur-dink sop, bredies, kasserol, sosaties en geregte gemaak met maalvleis.
