Jy kan bevrore kos wat ontdooi-rou of gaar is, veilig hervries, alhoewel daar 'n verlies aan kwaliteit kan wees as gevolg van die vog wat deur ontdooiing verloor word. Om veilig weer te vries, moet die ontdooide produk koud gehou word teen 40 grade of laer vir nie meer as 3-4 dae nie.
Is dit veilig om bevrore kos te eet wat ontdooi en weer gevries is?
Mag ek die kos weer in die vrieskas vries as dit ontdooi of gedeeltelik ontdooi het? A. Ja, die kos kan veilig hervries word as die kos nog yskristalle bevat of by 40 °F of onder is. … Gedeeltelike ontdooiing en hervriesing kan die kwaliteit van sommige kos verminder, maar die kos sal veilig bly om te eet.
Hoekom kan jy nie ontvriesde kos weer vries nie?
Wanneer jy 'n item vries, ontdooi en weer vries, sal die tweede ontdooiing nog meer selle afbreek, wat vog uitloog en die integriteit van die produk verander. Die ander vyand is bakterieë. Bevrore en ontdooide kos sal skadelike bakterieë vinniger as vars ontwikkel.
Wanneer Kan jy ontvriesde kos weer vries?
Jy kan gaar vleis en vis een keer weer vries, solank dit afgekoel is voordat dit in die vrieskas gaan. As jy twyfel, moenie weer vries nie. Bevrore rou kosse kan een keer ontdooi word en in die yskas gestoor word vir tot 24 uur voordat dit gaargemaak of weggegooi moet word.
Wat gebeur as jy ontvriesde kos hervries?
Uit 'n veiligheidsoogpunt is dit goed om ontvriesde vleis of hoender of enige bevrore kos te hervries solank dit in 'n yskas wat teen 5°C of laer werk, ontvries is. Sommige kwaliteit kan verlore gaan deur voedsel te ontdooi en dan weer te vries aangesien die selle 'n bietjie afbreek en die kos effens waterig kan word
