Jy kan rou en gaar hoender veilig binne hul onderskeie raklewe hervries. Tog, vries net weer rou hoender wat in die yskas ontdooi is, weer. Wanneer dit reg hanteer word, is dit veilig om rou en gaar hoender binne hul onderskeie raklewe weer te vries.
Kan jy hoender weer vries nadat dit ontdooi is?
Vanuit 'n veiligheidsoogpunt, dit is goed om ontvries te hervries vleis of hoender of enige bevrore kos solank dit in 'n yskas wat teen 5°C werk of ontvries is. hieronder. Sommige kwaliteit kan verlore gaan deur voedsel te ontdooi en dan weer te vries aangesien die selle 'n bietjie afbreek en die kos effens waterig kan word.
Hoekom is dit sleg om vleis te hervries?
Wanneer jy 'n item vries, ontdooi en hervries, die tweede ontdooiing sal selfs meer selle afbreek, wat vog uitloog en die integriteit van die produk verander. Die ander vyand is bakterieë. Bevrore en ontdooide kos sal skadelike bakterieë vinniger as vars ontwikkel.
Hoeveel keer kan jy hoender weer vries?
Volgens senior kosredakteur Rick Martinez en Robert Ramsey, sjefinstrukteur by die Institute of Culinary Education, kan jy kos weer vries en weer ontdooi - maar net omdat jy kan, beteken dit nie dat jy moet nie. By ICE het Ramsey en sy kollegas 'n kombersreël: " If something's been frozen once, that's it. "
Kan jy voorheen bevrore vleis hervries?
Nadat rou kos gekook is wat voorheen gevries was, is dit veilig om die gaar kos te vries. … Moenie enige kos wat langer as 2 uur buite die yskas gelaat word, weer vries nie. As jy voorheen bevrore vleis, pluimvee of vis by 'n kleinhandelwinkel koop, jy kan weer vries as dit reg hanteer is
