Niemand weet regtig wiedie eerste kaas gemaak het nie. Volgens 'n antieke legende is dit per ongeluk gemaak deur 'n Arabiese handelaar wat sy voorraad melk in 'n sakkie gesit het wat van 'n skaap se maag gemaak is, terwyl hy op 'n dagreis deur die woestyn vertrek het.
Wanneer het mense die eerste keer kaas gemaak?
Vroeë Kase
Daar word gedink dat kaas die eerste keer ontdek is ongeveer 8000 vC rondom die tyd toe skape die eerste keer mak gemaak is. Rennet, die ensiem wat gebruik word om kaas te maak, is natuurlik teenwoordig in die maag van herkouers.
Watter land het die meeste kaas uitgevind?
1. Verenigde State. Glo dit of nie, die koning van kaasproduksie is die VSA, wat 'n yslike 5,95 miljoen metrieke ton in 2019 produseer, met vooruitskattings om die 6 miljoen-kerf teen die einde van 2020 verby te gaan.
Wie het eerste Cheddarkaas gemaak?
Die 19de-eeuse Somerset suiwelman Joseph Harding was sentraal tot die modernisering en standaardisering van Cheddarkaas. Vir sy tegniese innovasies, bevordering van suiwelhigiëne en vrywillige verspreiding van moderne kaasmaaktegnieke, is hy as "die vader van Cheddarkaas" genoem.
Wie is die vader van kaas?
Joseph Harding (22 Maart 1805 in Sturton Farm, Wanstrow, Somerset, Engeland – 1 Mei 1876 in Vale Court Farm, Marksbury, Somerset) was verantwoordelik vir die bekendstelling van moderne kaasmaaktegnieke en is beskryf as die "vader van Cheddarkaas ".
