Daar is die Valpolicella Classico, gelei deur die Corvina-druifsoort – dit is 'n baie mooi, droë-styl wyn en om dit af te koel beklemtoon werklik sy kersie- en lewendige vrugkarakter. … Die Fleurie en die Brouilly-streek maak wyne wat werk regtig goed afgekoel
Hoe bedien jy Valpolicella?
Jong en vars rooiwyne, met ligte tanniene, kan koel bedien word. Byvoorbeeld, die beste manier om 'n Valpolicella Superiore as 'n somer-aperitief te bedien, is by 14°C: moenie vergeet dat sodra jy dit uit die yskas haal, as dit warm buite is nie, die temperatuur gaan baie vinnig op.
Watter wyne moet verkoel word?
Ligter, vrugtiger en droër witwyne soos Pinot Grigio en Sauvignon Blanc is ideaal by kouer temperature, gewoonlik tussen 45-50 grade. Borrelbottels soos Champagne, Prosecco, vonkelbrut en vonkelende rosés moet altyd tot 40-50 grade verkoel word.
Watter rooiwyne moet verkoel word?
Beste rooiwynstyle om aan verkoeling te dink:
- Beaujolais plus Gamay-wyne van ander gebiede as jy dit kan kry, soos Oregon of Suid-Afrika.
- Valpolicella Classico of wyne gemaak met Corvina-druiwe.
- Lichter style van Pinot Noir.
- Sommige Loire-vallei Cabernet Franc.
- Frappato.
- Dolcetto.
Moet ek wyn warm of verkoel drink?
Rooiwyn word tradisioneel warmer as witwyn bedien As rooiwyn te koud bedien word, kan dit te suur smaak. Daar is 'n internasionaal geglo mite dat rooiwyn by kamertemperatuur bedien moet word. Dit is streng nie waar nie – om rooiwyn te warm voor te sit, kan dit soperig en ongebalanseerd laat lyk.
