Geweekte amandels is beter omdat die skil van amandel tannien bevat, wat die opname van voedingstowwe inhibeer. … Deur die amandels te week maak dit maklik om die skil af te haal, wat die neute in staat stel om al die voedingstowwe maklik vry te stel.
Hoekom moet amandels in water geweek word?
Wanneer hulle geweek word, word hulle sagter, minder bitter, en meer botter-smaak, wat vir sommige individue meer aantreklik kan wees. Geweekte amandels het 'n sagter, minder bitter geur as rou amandels. Hulle is dalk makliker om te verteer, wat jou opname van sommige voedingstowwe kan verhoog.
Kan ons die water van geweekte amandels drink?
Die rede is eenvoudig. Die vel van die amandel het tannien, wat die opname van voedingstowwe inhibeer; daardeur die doel om hulle te eet, te verslaan. Dit is maklik om die amandels te skil wanneer hulle 'n rukkie geweek is in lou water Dit is baie nuttig, veral as jy van plan is om amandelmelk te maak.
Wat sal gebeur as amandel in water geweek word?
die amandels krimp omdat die water in die omgewing hoë konsentrasie het. … Wanneer amandels lank in water geweek word, kom die water wat buite amandels teenwoordig is binne-in die amandels deur die proses van osmose en soos water binne inkom, word die amandels ietwat groter.
Hoekom verwyder ons vel van geweekte amandels?
Navorsing toon dat die beste manier om amandel te eet is geweek en vel verwyder word. Die vel van die neut bevat tanniene, wat die volledige opname van voedingstowwe verhoed. Boonop is die vel ook moeilik om te verteer, en daarom verkies die meeste mense om amandelvelle verwyder te eet.
