Deurweek van amandels kan hul verteerbaarheid verbeter en die opname van sommige voedingstowwe verhoog. Jy kan ook net die smaak en tekstuur verkies. … Beide geweekte en rou amandels verskaf baie belangrike voedingstowwe, insluitend antioksidante, vesel en gesonde vette.
Waarom moet amandels in water geweek word?
Om die amandels te week maak dit maklik om die skil af te haal, wat die neute toelaat om al die voedingstowwe maklik vry te stel. Geweekte amandels is sagter en makliker om te verteer, wat weer help met die opname van voedingstowwe op 'n beter manier.
Is dit beter om amandels met vel of sonder te eet?
Navorsing toon dat die beste manier om amandel te eet is geweek en vel verwyderDie vel van die neut bevat tanniene, wat die volledige opname van voedingstowwe verhoed. Boonop is die vel ook moeilik om te verteer, en daarom verkies die meeste mense om amandelvelle verwyder te eet.
Kan ons amandel-geweekte water drink?
Die rede is eenvoudig. Die vel van die amandel het tannien, wat die opname van voedingstowwe inhibeer; daardeur die doel om hulle te eet, te verslaan. Dit is maklik om die amandels te skil wanneer hulle 'n rukkie geweek is in lou water Dit is baie nuttig, veral as jy van plan is om amandelmelk te maak.
Wat gebeur wanneer ons daagliks geweekte amandels eet?
Geweekte amandels het hoë vlakke van onversadigde vet wat LDL-cholesterol verlaag terwyl HDL, die goeie cholesterol, gehandhaaf word. Om elke dag 'n handvol amandels te eet, kan lei tot ligte verlagings in slegte cholesterol, wat die risiko van hartsiektes verminder en hartgesondheid 'n hupstoot gee.
