Met 'n bietjie beplanning vooruit en net 'n bietjie werk, kan jy bevrore vleis ontdooi en marineer - terselfdertyd. … In plaas daarvan om die vleis te ontdooi, dan die marinade voor te berei, doen die meeste van die werk wat voorlê. Plaas die vleis en marinade in vriessakkies, verseël en merk dit, vries dan.
Kan jy ongebruikte marinade vries?
Moenie marinades hergebruik of marinades as 'n sous gebruik nadat dit gekook is nie. Marinades is in kontak met rou bestanddele, wat skadelike bakterieë kan bevat. Gooi altyd jou marinade na gebruik weg. … Moenie vleis in hul marinade vries nie.
Kan ek vleis in marinade vries?
Die kort antwoord is ja. Of jy vleis gebring het wat vooraf verpak en gemarineer is, of jy het dit self by die huis gemarineer, gemarineerde vleis kan gevries word mits al die rou bestanddele nog binne hul gebruik teen datums is.
Was jy marinade af?
Verwyder marinade voor kook: Om te verhoed dat die rooster opvlam en verseker dat vleis behoorlik bruin word wanneer dit soteer of roerbraai, vee die meeste van die oortollige marinade af voor kook … Moenie gebruikte marinade herwin nie: Gebruikte marinade is besmet met rou vleissap en is dus onveilig.
Is dit beter om te marineer voordat dit gevries word?
Om vleis in groot hoeveelhede te koop en in die vrieskas te bêre, is ekonomies, maar om die vleis te ontdooi en dit te marineer kan albei tydrowend wees. In plaas daarvan om die vleis te ontdooi en dan die marinade voor te berei, doen die meeste van die werk wat voorlê. Plaas die vleis en marinade in vrieskassakkies, verseël en merk dit, dan freeze
