Marabel het 'n gladde geel vleis, 'n besonder romerige tekstuur en 'n soet geur. Dit is wonderlik om te rooster en fyn te maak sonder om botter by te voeg. … Dit het geel vleis en is geskik vir alle soorte kook, maar veral om aartappelresepte te stamp, bak of rooster.
Watter tipe aartappels is die beste om te rooster?
The Best: Yukon Gold Potatoes
The Yukon Gold-aartappel - wat ook een van ons gunstelinge is om te kap - is 'n voor die hand liggende keuse vir rooster. Hulle vel is dun, so hulle kook redelik vinnig deur, en hulle is net wasagtig genoeg om hul vorm te behou.
Kan jy aartappels vooraf sny voordat dit gebraai word?
Jy kan die spuds tot 24 uur voorberei voordat jy nodig het om daarmee te kook.… Sodra dit tyd is om saam met die aartappels te kook, dreineer en spoel weer af met koue water. Om die aartappels twee keer met water te was, sal oortollige stysel verwyder, wat hulle sal help om ekstra bros te word wanneer dit gerooster of gebraai word.
Is dit nodig om aartappels te kook voordat dit gebraai word?
Kook jou aartappels vir 'n bietjie voor dit gerooster word, help om seker te maak dat jy daardie pragtige bros kors aan die buitekant kry. As jy nie jou spuds parboil nie, sal die buitevel taamlik taai bly, wat beteken dat watter vet jy ook al gebruik nie in die krake sal kan kom nie.
Waarvoor is Charlotte-aartappels die beste?
Uitstekend warm of koud in slaaie, of gebraai en in 'n Spaanse omelet ingewerk. Charlotte aartappels is ook goed vir gekook, pangebraai of gebruik in gratins.
