Die meringue in die nagereg moet bros bly, en om te verseker dat, sans mededinger, moet in die vrieskas gehou word. Tog, as jy meer 'n taai tekstuur verkies, bêre die koek eenvoudig in die yskas.
Vries jy sonder mededinger?
Hou die sans-mededinger in die vrieskas in 'n boks of in 'n lugdigte houer tot tyd om te bedien om die meringue krakerig te hou.
Is sans mededinger veronderstel om krakerig te wees?
Wat is dit? Dit is veronderstel om skerp te wees, maar sonder mededinger (hierdie weergawe in elk geval) is meer taai as skerp. Dit kry sy krakerigheid van die geroosterde kasjoeneute. In die Filippyne kan jy die beste sonder mededingende koeke vind in Dumaguete, 'n stad op Negros-eiland, in die suide van Filippyne.
Hoe eet jy sonder mededinger?
Opdienvoorstel:
Die botterroom moet sag en syerig wees. Koue botterroom sal nie so lekker wees om te eet nie. Sans Rival Cake smaak beste by kamertemperatuur.
Waarom word dit sonder mededinger genoem?
Sans mededinger is 'n Filippynse nageregkoek gemaak van lae botterroom, meringue en gekapte kasjoeneute. Sy naam beteken " ongeëwenaar" in Frans. Die koek kan versier, eenvoudig gelaat word of met pistache versier word. Die koek se oorsprong word betwis.
