Theobromine, ook bekend as xantheose, is 'n bitter alkaloïed van die kakaoplant, met die chemiese formule C7H 8N4O2 Dit word gevind in sjokolade, sowel as in 'n aantal ander kosse, insluitend die blare van die teeplant, en die kola-neut. … Teobromien word as 'n dimetielxantien gekategoriseer.
Watter alkaloïede is in sjokolade?
Theobromine is 'n alkaloïedchemikalie wat hoofsaaklik in die kakaoplant voorkom, maar ook in 'n mindere mate in teeblare en die kola-neut. Kakao en sjokolade is die hoofvoedsel wat hoog in teobromien is. Teobromien tree ietwat soos kafeïen in die liggaam op en kan as 'n stimulant beskou word.
Watter chemikalieë bevat sjokolade?
Koffie en sjokolade bevat albei kafeïen en theobromine. Teobromien is 'n alkaloïed, 'n familie van verbindings wat baie plante produseer, insluitend die kakaoplant. Sjokolade is die rykste natuurlike bron van teobromien, maar koffie en tee bevat ook daarvan.
Watter sjokolade bevat?
Melk-, donker- en witsjokolade bevat almal suiker, kakaobotter, volroommelkpoeier, kakao-drank, lesitien, vanielje en kakao. Donkersjokolade bevat die minste hoeveelheid bygevoegde bestanddele, melksjokolade het die minste hoeveelheid kakaodrank, en witsjokolade bevat die meeste geurmiddels.
Is sjokolade giftig vir mense?
Sjokolade het 'n wonderlike verleidelike chemie, deels te danke aan 'n giftige alkaloïed genaamd teobromien. Dit is nie vreeslik vir mense nie, maar die verbinding kan dodelik wees as dit deur ander spesies ingeneem word.
