Meloene: Om heel spanspekke in die yskas te bêre, is niks, maar 'n slegte idee. Spanspek, veral muskusspanspek, is geneig om iets wat 'koue besering' genoem word wanneer dit verkoel word. Dit dui op verlies aan kleur en geur in die vrugte. Sodra dit gesny is, kan dit dan verkoel word.
Hoe berg jy muskmeloen?
Hele spanspek moet by kamertemperatuur gelaat word totdat dit ryp is. Sodra dit ryp is, plaas heel, onbedekte spanspekke in die yskas Om spanspekhelftes te stoor, bedek styf met of ClingWrap of Press'n Seal® wrap. Om gesnyde spanspek te stoor, verseël in 'n GladWare® voedselbeskermingshouer en verkoel.
Moet spanspekke in die yskas gehou word?
Spspekke word ryp en versoet wanneer dit uit die yskas gelaat word. Boonop kan die yskas die voedingswaarde in sekere spanspekke uitput. Sodra jy dit oopgesny het, moet jy jou spanspekke verkoel Heuningdou sal egter nie binne of buite die yskas ryp word nie; dit hou op ryp word sodra dit gepluk is.
Moet ongesnyde kantaloep verkoel word?
Heel, ongesnyde kantaloep, heuningdou of waatlemoene is almal die beste wanneer dit by kamertemperatuur geberg word. Hulle word die beste geniet binne 'n paar dae en tot twee weke na oes.
Hoe lank kan spanspek by kamertemperatuur buite sit?
Oorskiet gesnyde kantaloep moet weggegooi word as dit vir meer as twee uur by kamertemperatuur gelaat word Gebruik 'n verkoeler met ys of gebruik ysgelpakkies wanneer jy kantaloepe buite vervoer of berg. Gesnyde of gesnyde spanspek moet nooit langer as 2 uur, 1 uur buite die yskas wees nie, 1 uur wanneer dit bo 90 °F is.
