Wanneer grondboontjieolie verfyn word, word dit gesuiwer, verfyn, gebleik en gedeodoriseer, wat die allergene proteïene uit die olie verwyder. Die meerderheid grondboontjieolie wat deur voedseldiens en verbruikers gebruik word, is hoogs verfyn en verwerk. Die FDA beskou nie hoogs verfynde grondboontjieolie as 'n voedselallergeen nie.
Is die meeste grondboontjie-olie verfyn?
Al met al is die algemene konsensus in die allergie-navorsingsgemeenskap dat hoogs-verfynde olies, soos sojabone en grondboontjies, veilig is vir die oorweldigende meerderheid mense wat voedselallergieë bestuur.
Gebruik restaurante verfynde grondboontjieolie?
Kos gemaak met verfynde grondboontjieolie
Die laekoste, sagte geur en hoë rookpunt van grondboontjieolie maak dit 'n gewilde oliekeuse vir restaurante. Groot kitskoskettings wat gebraaide kosse bedien, soos Five Guys en Chick-fil-A, gebruik verfynde grondboontjiebotterolie om kos soos patat en hoender te braai.
Is verfynde grondboontjie-olie gesond?
Grondboontjie-olie is ryk aan vitamien E, 'n antioksidant wat baie beskermende voordele teen chroniese siektes bied. Dit, tesame met sy gesonde vetinhoud, beteken dat grondboontjie-olie 'n goeie toevoeging tot jou dieet kan wees - solank jy dit in moderering inneem.
Is verfynde olie goed vir die gesondheid?
Terwyl die gebruik van koudgeperste olies die hart kan beskerm deur slegte cholesterol en bloeddrukvlakke te verlaag, kan die inname van verfynde olies in die alledaagse dieet die risiko van beroertes en hartaanval aansienlik verhoog.
