Route skulpvis moet in nie-terughaalbare houers verpak word. Die houer moet gemerk wees met die verpakker se naam, adres en sertifiseringsnommer. … As die houer groter as 'n halwe liter is, moet dit gemerk word met die datum waarop die skulpvis uitgetrek is.
Moet skulpvis wat gevries is, maar ontvang is, aanvaar word?
Moet skulpvis, wat gemerk is bevrore maar ontdooi ontvang, aanvaar word? - Ja, solank die etiket aangeheg en akkuraat is.
Wat is die spesiale ontvangsriglyne vir skulpvis?
Lewende skulpvis Ontvang oesters, mossels, mossels en sint-jakobsschelpies teen 'n lugtemperatuur van 45°F (7°C) en 'n interne temperatuur nie hoër as 50°F (10°C). Sodra dit ontvang is, moet die skulpvis binne vier uur tot 41°F (5°C) of laer afgekoel word Geskokte skulpvis Ontvang by 45°F (7°C) of laer.
Wat moet op 'n skulpvis-etiket wees?
Die etikette moet die volgende inligting in volgorde hê: Handelaar se naam/adres/sertifiseringsnommer, oorspronklike versender se sertifiseringsnommer, datum van oes, oesligging, tipe en hoeveelheid skulpvis, stelling “Hierdie merker moet aangeheg word totdat die houer leeg of hermerk is en daarna op lêer gehou word …
Hoe lank moet jy skulpvisetikette hou?
Rekordhouvereistes geld vir vars of bevrore rou skulpvee. Vir skulpvee, op die etiket of etiket, teken die datum aan wanneer die laaste skulpvet uit die houer verkoop of bedien word. Behou merkers of etikette vir 90 dae ná die datum wat op die merker of etiket aangeteken is.
