Weeknagwenk: Het jy geweet jy kan voor die tyd 'n soufflé maak en dit afbak wanneer jy gereed is? Dit is 'n goeie partytjie-wenk - maak dit die vorige dag, bedek en verkoel dit en neem dit na kamertemperatuur voordat jy dit afbak. Hulle kan vir tot 2 tot 3 dae verkoel word
Hoe bêre jy 'n souffle?
As jy jou souffle met 'n romerige middel verkies, haal dit vyf minute vroeër uit die oond, maar hou in gedagte dat die herverhitte soufflé nie so baie sal rys nie. Laat dit vir een uur op die toonbank afkoel en bedek dit met kleefplastiek. Verkoel dit vir tot drie dae of pop dit in die vrieskas vir tot een maand
Hoe lank is souffles goed?
Hulle kan maklik verkoel word vir twee tot drie uur Souffles gemaak met swaarder bestanddele moet so gou as moontlik gebak word. Kaassouffles is veral kwesbaar vir rampe. As dit te vroeg bymekaargemaak word, sal die kaas onder in die oondbak sit en die donserige eierwitmengsel bo-op.
Moet sjokoladesoufflé verkoel word?
(Die souffles kan tot op hierdie punt voorberei word, bedek, en vir tot twee dae in die yskas gekoel word. … Plaas oor na 'n opdienbak en verkoel tot gereed om te bedien. klaar is, bedien souffles dadelik met geklopte room.
Kan jy souffle herverhit?
Om te herverhit, bak die souffles in 'n voorverhitte 350 grade oond vir sowat 6 minute, totdat hulle rys. … Bak in 'n voorverhitte 350 grade oond vir 15 minute, of totdat die souffles weer pofferig is.
