INHOUDSOPGAWE:
- Meet jy gesifte meel voor of na sifting?
- Kan ek voorafgesifte meel vir alledaagse meel gebruik?
- Wat gebeur as ek nie meel sif nie?
- Is dit reg om nie meel te sif nie?
Video: Moet ek vooraf gesifte meel sif?
2024 Outeur: Fiona Howard | [email protected]. Laas verander: 2024-01-10 06:33
Die doel van sifting is om die hoeveelheid meel in 'n gegewe volume betroubaar te maak. (As jy volgens gewig meet, hoef jy nie te sif nie.) Deur om die gesifte meel te beweeg, of dit van een houer in 'n ander te gooi, verander jy die manier waarop dit verpak word.
Meet jy gesifte meel voor of na sifting?
Hierdie stap is baie belangrik. Lees jou resep en as dit sê “1 koppie gesifte meel”, gaan jy sif voor jy meet. As dit sê "1 koppie meel, gesif" sal jy sif nadat jy gemeet het.
Kan ek voorafgesifte meel vir alledaagse meel gebruik?
Om te sif of nie om te sif nie: Jy kan gewoonlik die sif van alledaagse meel oorslaanSelfs al word die meeste alledaagse meel voorgesif, sit die meel in die sak tydens versending. Dit is dus 'n goeie idee om die meel in die sak of houer deur te roer voordat jy dit meet om dit ligter te maak.
Wat gebeur as ek nie meel sif nie?
Sifting bring ook lug in die meel, wat dit donsiger maak en makliker met nat bestanddele meng. As jy egter nie 'n sif of 'n sif het nie, moenie bang wees nie. Jy kan meel sif met 'n klitser. 'n Klitser meng en belug in een, eenvoudige kragbeweging.
Is dit reg om nie meel te sif nie?
Nou, die meeste kommersiële meel is verfyn en klontvry, wat beteken dit is nie regtig nodig om dit te sif nie. (Jy moet egter 'n kombuisskaal gebruik om te verseker dat jou koppies meel nie veel swaarder as die resepontwikkelaar s'n is nie.)
Aanbeveel:
Is gesifte meel dieselfde as koekmeel?
Sifting meng nie net die twee bestanddele gepas saam nie, dit belug die mengsel so die konsekwentheid is soortgelyk aan regte koekmeelblom Meet (lepel en maak gelyk) 1 koppie van hierdie mengsel af. Jy sal in elk geval ongeveer 1 koppie hê, maar soms kan sif meer volume produseer aangesien dit lug byvoeg .
Wanneer om gesifte meel te meet?
Die antwoord op hierdie vraag hang gewoonlik af van die resep se grammatika: As die resep "2 koppies gesifte meel" vereis, moet jy die meel in 'n bak sif en dit dan meetAs die resep egter "2 koppies meel, gesif" vereis, moet jy eers die meel meet, en dan sif .
Kan jy gesifte meel bêre?
Bêre jou meel in 'n plastiekhouer Wanneer jy jou meel in die sak waarin jy dit gekoop het bêre, kan dit maklik saamgepers word en sonder lug raak. Daarom is dit 'n goeie idee om die meel na 'n groot, lugdigte stoorhouer oor te plaas sodra jy van die kruidenierswinkel af by die huis kom .
Is dit nodig om voorafgesifte meel te sif?
Die doel van sifting is om die hoeveelheid meel in 'n gegewe volume betroubaar te maak. (As jy volgens gewig meet, hoef jy nie te sif nie.) Deur om die gesifte meel te beweeg, of dit van een houer in 'n ander te gooi, verander jy die manier waarop dit verpak word .
Moet jy meel sif vir pondkoek?
Maak seker die meel is gesif voor jy dit by die koek voeg Dit is selfs beter as jy dit WEER kan sif wanneer jy dit by die koek voeg, maar dit is nie nodig. Dit is om die waarskynlikheid te verminder dat meelklonte vorm wanneer die meel gemeng word.
