Die antwoord op hierdie vraag hang gewoonlik af van die resep se grammatika: As die resep "2 koppies gesifte meel" vereis, moet jy die meel in 'n bak sif en dit dan meetAs die resep egter "2 koppies meel, gesif" vereis, moet jy eers die meel meet, en dan sif.
Sif jy meel voor of nadat jy dit afgemeet het?
As 'n resep vereis "1 koppie meel, gesif," meet eers die meel en sif dit dan in 'n bak. As 'n resep "1 koppie gesifte meel" vereis, sif die meel eers en meet dan. Wat sifting doen, is om die meel (en ander bestanddele) te belug om dit lig te maak.
Wanneer moet jy meel sif?
Gaan voort en sif dit voor jy meet om te verseker dat jy die regte hoeveelheid kry. Sif meel oor 'n werkoppervlak, in plaas daarvan om dit net te gooi, wanneer jy op die punt is om deeg uit te rol of te knie is 'n goeie idee as jy 'n dun lagie meel wil hê, aangesien jy ook byvoeg baie ekstra meel by jou deeg kan dit taai of droog maak.
Hoe word gesifte meel anders gemeet?
Jy sal eindig met 'n ander hoeveelheid meel: wanneer die resep "1 koppie meel, gesif" vereis, meet eers die meel en sif dan Wanneer jou resep vereis 1 koppie gesifte meel, dit beteken jy meet die gesifte meel tot 1 koppie. Dink so daaraan: die komma verdeel twee instruksies (sif en meet).
Is daar 'n verskil tussen 1 koppie gesifte meel en 1 koppie meel gesif?
Daar is 'n groot verskil in die gewig of hoeveelheid meel. 1 koppie meel, gesif beteken jy sit die meel in die beker en sif dit dan 1 koppie gesifte meel beteken om die beker op 'n toonbank te sit en die meel in die beker te sif totdat dit bo-op die top. Maak dit dan gelyk met 'n metaalspatel of mes.
