Die romp is baie taai. Selfs nadat dit geweek en gekook is, is Ongepelde bokwiet te taai vir die meeste mense se smaak. … Ongekapte bokwiet kan ook gebruik word om groente te kweek, wat verskillende “Bokkieslaai”, “Boekwietgras” of “Boekwietgroen” genoem word. Hierdie groente kan vir slaaie, toebroodjies of sap gebruik word.
Kan jy bokwiet met doppe eet?
Gewoonlik sal Bokwiet in sy hele vorm verteer word sodra die romp verwyder is. Skoongemaakte Bokwiet in die romp kan vir meel gemaal word. Die romp verteenwoordig ongeveer een kwart van die korrel in gewig.
Moet bokwiet geskil word?
So terwyl Bokwiet tradisioneel as 'n graan geklassifiseer word, is dit eintlik 'n plantsaad.… Die dopproses verwyder die buitenste skil om die graanagtige saad binne te verkry. Wanneer hulle van hul donker en oneetbare buitenste laag gestroop word, is die graan sagte, ligkleurige sade wat 'n sagte geur het.
Hoe kook jy ongedopte bokwiet?
In 'n medium kastrol, kombineer bokwietgrys met 1 3/4 koppies water, 1 eetlepel botter en 1/2 teelepel sout. Bring tot prut, bedek dan met 'n styfpassende deksel en prut op laag vir 18-20 minute Net soos met rys, behoort jy gesis te hoor terwyl dit kook en dit sal stil word wanneer dit klaar is.
Is bokwiet reg om rou te eet?
Mense kan rou bokwietgrys eet nadat dit geweek is en die rou korrels gedreineer het om dit makliker te maak om te verteer. Andersins, kook die grys in water voordat dit by slaaie, kante of hoofware gevoeg word.
