INHOUDSOPGAWE:
- Kan jy vars blomkool vries sonder om te blansjeer?
- Kan jy 'n hele blomkool vries?
- Hoe lank blansjeer jy blomkool voor dit vries?
- Is gevriesde blomkool nog goed?
Video: Kan blomkool gevries word?
2024 Outeur: Fiona Howard | [email protected]. Laas verander: 2024-01-10 06:33
Bevriesing blomkool is 'n goeie manier om vermorsing te vermy. … Gebruik altyd blomkool wat ook vars is. As jy dit nie wil blansjeer voordat dit gevries word nie, sny of kap die blommetjies fyn, vries op 'n skinkbord totdat dit solied is, en sit dan oor na 'n gemerkte hersluitbare vriessak, wat enige oortollige lug uitstoot.
Kan jy vars blomkool vries sonder om te blansjeer?
As jy dit nie wil blansjeer voordat dit gevries word nie, sny of kap die blommetjies fyn, vries op 'n skinkbord tot solied, dra oor na 'n gemerkte hersluitbare vriessak, wat enige oortollige lug uitstoot. Daar sal agteruitgang wees, soos hierbo beskryf, en dit word die beste binne 'n paar weke in gekookte disse gebruik.
Kan jy 'n hele blomkool vries?
Was die blomkool en sny dit in die helfte, dan in kwarte. Verwyder die blommetjies en sny dit in kleiner stukke (indien nodig). … Smeer die blomkool oor 'n bakplaat en vries vir 1-2 uur. Plaas die bevrore blomkool oor na vriessakkies of houers en vries vir etlike maande
Hoe lank blansjeer jy blomkool voor dit vries?
Blansjeer die blomkool totdat dit skaars sag is, ongeveer twee minute. Dreineer die blomkool dadelik met die draadfilter of vergiettes. 4. Verkoel en vries die blomkool.
Is gevriesde blomkool nog goed?
BLOMKOOL - KOMMERSIËEL GEVROOR
Die presiese antwoord op daardie vraag hang grootliks af van bergingstoestande - hou blomkool te alle tye gevries Behoorlik gestoor, bevrore blomkool sal die beste geh alte vir ongeveer 12 maande in die vrieskas handhaaf, hoewel dit gewoonlik daarna veilig sal bly om te eet.
Aanbeveel:
Kan ontvriesde kos weer gevries word?
Jy kan bevrore kos wat ontdooi-rou of gaar is, veilig hervries, alhoewel daar 'n verlies aan kwaliteit kan wees as gevolg van die vog wat deur ontdooiing verloor word. Om veilig weer te vries, moet die ontdooide produk koud gehou word teen 40 grade of laer vir nie meer as 3-4 dae nie .
Is blomkool-ore permanent?
Blomkooloor is permanent, maar in sommige gevalle kan jy dalk die voorkoms omkeer deur regstellende chirurgie, bekend as otoplastiek, te gebruik. Tydens die operasie maak jou dokter 'n sny agter jou oor om die kraakbeen bloot te lê. Jou dokter verwyder dan óf van die kraakbeen óf gebruik steke om jou oor te hervorm .
Moet wortels geblansjeer word voordat dit gevries word?
wortels vereis 'n kort hittebehandeling, genaamd blansjeering, in kookwater of stoom, om die ensieme te vernietig voordat dit gevries word. Blansjeer klein heel wortels 5 minute, in blokkies of skywe gesny 2 minute en in die lengte repies 2 minute.
Moet boerenkool geblansjeer word voordat dit gevries word?
Jy kan boerenkool vries sonder om te blansjeer, maar beplan om dit binne vier tot ses weke te gebruik. … Vir bevrore boerenkool wat agt tot 12 maande hou, blansjeer blare en stingels. Blansjeer blare vir 2,5 minute, bedek die kookwaterpot met 'n deksel om drywende blare te stoomverhit .
Moet kersies gewas word voordat dit gevries word?
Inspekteer die kersies om seker te maak daar is geen kneusplekke nie. Gooi gekneusde kersies weg, want hulle sal pap word tydens die vriesproses. Bêre dan kersies in 'n koue yskas totdat jy gereed is om dit voor te berei en te vries. Moenie hulle voor verwerking was nie, aangesien water hul kwaliteit verswak en bederf bespoedig .
