Ja! Slap seldery is goed om so lank te eet aangesien dit nie ander singsels van bederf toon nie, soos gewitte kleur of vieslike reuk. Dit is sensitief vir koue en kan slap word as dit in te koue of temperature gestoor word, soos in die onderste laai van die yskas wat die naaste aan die vrieskas is. Slaap seldery sal sy bros krakerigheid verloor het.
Kan jy slap seldery laat herleef?
Ons vind dat vir seldery in 'n haglike, slap toestand, dit beter en vinniger werk om die blare en wortels af te sny en hulle heeltemal te skok. As dit net nie gebeur nie, kan jy jou seldery gebruik vir 'n mirepoix of as basis van 'n roerbraai of sop.
Is slap seldery nog goed vir sop?
Ja, jy kan. Ek doen dit heeltyd. Eerlik gesê, die slap seldery is dalk beter as vars, want dit het al 'n redelike bietjie water verloor, wat dit al hoe vinniger laat afkook.
Hoe weet jy wanneer seldery sleg word?
Jy kan gewoonlik sien deur te kyk of te voel of seldery sleg word. Ferm liggroen stingels is die beste Sommige algemene eienskappe van seldery wat sleg word, is wanneer die stingels van die bos begin uitsprei soos hulle sag en buigbaar word. Ou seldery is ook meer witterig van kleur en word hol in die middel.
Kan ou seldery jou siek maak?
Maar min weet ons dat hierdie peulplant wat help om bloeddruk en cholesterolvlakke te verbeter gevaarlik kan wees as dit vrot of bederf geëet word? Die reperkussies van die eet van gekke seldery is blykbaar gevaarlik Dit kan oorgaan in 'n ernstige voedselvergiftiging tot erge maagpyn en braking.
