Sommige kosse bevat nie hoë vlakke van histamien nie, maar hulle is “ histamienbevryders” wat die vrystelling van die chemikalie in ons liggaam bevorder. Dit sluit in: Pynappels. Piesangs.
Watter kosse is histamienbevryders?
Voedsel wat die vrystelling van histamien bevorder en bekend staan as histamienbevryders, sluit in:
- Tamaties, avokado en Brusselse spruite.
- Pulsies en peulgewasse, insluitend grondboontjies.
- Okkerneute.
- Piesangs, aarbeie, pynappel, papaja, sitrus en kiwi.
- Koringkiem.
- Seekos en skulpvis.
- Kakao en sjokolade.
- Alkohol.
Veroorsaak piesangs histamienvrystelling?
Sommige hoë-histamienvoedsel sluit verouderde of gepreserveerde vleis in soos gerookte of gebakte vleis, verouderde kase, gefermenteerde kosse en alkohol. Kakao, sekere neute, avokado, piesang, skulpvis, tamaties, sitrusvrugte, peulgewasse en aarbeie is ander kosse hoog in natuurlik voorkomende histamiene
Watter vrugte is min histamien?
Lae-Histamien- alternatiewe
Vars vleis. Vars vrugte, maar met beperkte sitrus en plantains, wat soortgelyk is aan piesangs. Vars groente, maar met beperkte tamatie, eiervrug en spinasie. Rys en klappermelk.
Is eiers histamienbevryders?
Sommige kosse, terwyl low in histamiene self, staan bekend as histamienbevryders, wat beteken dat hulle help om histamien uit ander kosse vry te stel. Voedsel met histamienvrystellende eienskappe sluit in sitrus, grondboontjies, vis, skulpvis en eierwitte.
